30 °C
Всички рецепти
Пиле с чушки и домати
ПилешкоНарежете пилето и леко го задушете в мазнината. Посолете и прибавете на нарязаните на ивички чушки, както и обелените и нарязани на кубчета домати. Поръсете с червен пипер на вкус. Захлупете и задушете ястието на слаб огън. Когато месото омекне, налейте 1 ч.ч....
› Прочети
Желирано кисело мляко с малини
Други ДесертиРазтваряме желатина в малко хладка вода и го оставяме да набъбне, след което го втечняваме на водна баня. Добавяме го към разбитото кисело мляко. Прибавяме и малините, които леко сме разбили, прясно изстискан лимонов сок и малко настъргана лимонова кора. После...
› Прочети
Салата от печени чушки с маринована сьомга
СалатиОбелвате изпечените чушки и ги нарязвате на едро. Премествате ги в голяма чиния. Овкусявате с нарязан на ситно лук и скълцан чесън, смесен със зехтин и лимонов сок. При чушките слагате и нарязаните по дължина кисели краставички, заедно със сьомгата. Поръсвате...
› Прочети
Салата с фусили, прошуто и наденички пиперони
СалатиПрошутото и моцарелата се режат на кубчета, наденичките на колелца, маслините на половинки, доматите се белят и режат на резени, а чушките на ивички. Смесват се със сварената според указанията на опаковката паста и се разбъркват внимателно. Оставят се в хладил...
› Прочети
Кошнички от бутертесто
Бутер ТестоОт бутер тестото се изрязват кръгчета, които се ограждат с една лента отстрани за да се получи като кошничка. Тези кошнички се запичат и се пълнят със крем. Кремът се прави като млякото се загрее, в него се слага ванилията, захарта, брашното и 2-та жълтъка. Кр...
› Прочети
Кюфтета от картофи и праз
Зеленчукови ястияСварете картофите и ги обелете, след което ги настържете на едро ренде. Нарежете праза на ситно и го сварете в подсолена вода. Отцедете го и го прибавете към картофите. Добавете разбитите яйца, настърганото сирене, магданоза. Поръсете с черен пипер и сол. Смес...
› Прочети
Яхния от риба с консервиран грах и домати
РибаПодправяме рибата с оцет и сол. Задушаваме накълцания лук за 10 минути в мазнината, след което добавяме нарязаните на ситно домати. Изсипваме граха и оставяме да кипне. Прибавяме рибата и варим 10 минути на слаб огън. По желание сервираме с картофена салата.
› Прочети
Тесто за щрудел
Тестени десертиПоръсете плота с брашно и отгоре сложете останалото пресято брашно. Добавете маслото и стрийте на трохи. В кладенче посредата добавете яйцето, сол и малко вода. Замесете гладко тесто постепенно, като доливате по малко вода на няколко пъти, докато тестото стане...
› Прочети
Бърз шоколадов сладкиш
СладкишиВодата завира със захарта. Сваля се от котлона. Прибавят се сладкото, олиото, брашното със содата, канелата и смлените на едро орехови ядки. Всичко се обърква много добре с какаото. Изсипва се в тавичка и се пече в предварително загрята фурна около 20 минути и...
› Прочети
Пълнени домати с тиквички и пшеница
Зеленчукови ястияНакиснете груханата пшеница във вряла вода за 10 минути. Отрежете капачета на доматите и внимателно ги издълбайте с малка лъжичка. Сложете половината от издълбаната пулпа да се отцежда (остатъка приберете в хладилник за друго ястие). Отцедената доматена пулпа...
› Прочети
Ароматни пилешки бутчета с картофи
ПилешкоПилешките бутчета се натриват добре с всички подправки и се накисват в бирата. Докато се овкусяват, обелете картофчетата и ги подредете в тава, в която предварително сте разтопили половината от маслото. Върху картофите се подреждат пилешките бутчета. Слагат се...
› Прочети
Червени сладки картофи
ПредястияОбелете картофите, нарежете ги и ги сложете да се сварят до полуготовност. В малък съд загрейте портокаловия сок и го сгъстете с нишестето, разтворено в малко вода. Прехвърлете картофите с 1 ч.ч. от водата, в която са се варили, в тава, овкусете ги със сол, че...
› Прочети
Вкусна леща яхния
Зеленчукови ястияСложете лещата да се вари в 2.5 пъти повече вода. След 15 мин. добавете нарязаните лук и чушка със солта, джоджена и чубрицата. Когато е почти готова, добавете доматите за 10-на минути. Ако предпочитате лещата на яхния, запържете брашното и пипера за 3-5 мин....
› Прочети
Пикантна рибена чорба по градинарски
РибаПочистваме, измиваме, нарязваме и посоляваме рибата. Приготвяме смес от настърганите домати, натрошената или ситно нарязана мащерка, изцедения сок от лимона и черен пипер - на вкус. Заливаме рибата със сместа и я оставяме да престои половин час. Нарязваме на д...
› Прочети
Пърженки с тиква и извара
Тестени десертиПочистете и обелете тиквата, нарежете я и я задушете или изпечете до омекване. Към нея добавете стритата предварително извара и млякото и разбъркайте. След като сместа се охлади напълно, добавете разбитите яйца, пресятото брашно със содата бикарбонат, солта и...
› Прочети
Пиле с мед и чесън
ПилешкоСварете картофите, обелете ги, посолете и ги намачкайте с масло, накълцан магданоз, къри, малко черен пипер и чесън на прах на пюре. Почистете пилето и напълнете с част от пюрето вътрешността му. Сложете го в намазнена тава с 1/2 ч.ч. гореща вода, намажете го...
› Прочети
Люто печено пиле с червен пипер и испански ориз
ПилешкоПърво, смесвате лимоновия сок, зехтина, червения пипер, чушките, чесъна и пилето в голяма купа и подправяте. След това увивате месото във фолио и изпичате на грил или на барбекю, докато стане кафяво. За да приготвите ориза, първо, загрявате зехтин в голям тига...
› Прочети
Задушени пилешки бутчета с царевица и домати
ПилешкоЗагрейте зехтина и запържете пилешките бутчета. Извадете ги 5-6 минути преди да са напълно готови. В същия тиган изпържете лука за около 5 минути. Прибавете чилито и кориандъра и гответе още около минута. Добавете доматите в тигана. След 2-3 минути сложете и п...
› Прочети
Пъстра салата с карфиол, моркови и чушки
СалатиКарфиолът се накъсва на съцветия и се сварява за 4 минути във вряща вода. Отцежда се и се охлажда. Морковите се настъргват на едро, чушките се режат на колелца, копърът се реже на ситно. Морковите се смесват с карфиола, чушките и копъра. Зехтинът се смесва с и...
› ПрочетиЗащо да бъдеш морски пехотинец, след като можеш да бъдеш пират? - Стив Джобс
