30 °C
Рецепти — Десерти — Сладкиши
Кекс със сини сливи
СладкишиЯйцата и захарта се разбиват до получаване на гладка смес, след което се добавя разтопеното масло и се разбърква постоянно. Брашното и бакпулверът се добавят към сместа, редувайки се с кисело мляко. Необходимо е да се получи средно гъсто кексово тесто. Намасля...
› Прочети
Кекс от три съставки
СладкишиВ купа счупете яйцата и сипете захарта. Разбивайте, докато сместа стане хомогенна - до побеляване. Сложете чашата с брашното и бъркайте с шпатула или дървена лъжица. В намаслена тавичка и с малко брашно изсипете половината смес, а другата по желание смесете съ...
› Прочети
Обикновен плодов сладкиш
СладкишиПоомекналото масло разбийте със захарта и добавете едно по едно яйцата при непрекъснато разбиване. Внимавайте да не се пресече маслото - то и яйцата трябва да са с еднаква температура. След като добавите яйце, сипвайте и по малко от брашното и млякото. След то...
› Прочети
Сладкиш с извара и яйца
СладкишиОтделете жълтъците от белтъците. Разбийте на сняг белтъците. Жълтъците и всички останали продукти разбийте с миксер до получаване на гъста еднородна смес. Намажете с мазнина тавата и поръсете с брашно. На дъното поставете разбитите на сняг белтъци. Отгоре пост...
› Прочети
Американски шоколадови кейкчета
СладкишиРазбийте в порцеланов съд разбийте маслото до побеляване и постепенно добавете захарта. Разбивайте, докато се получи гладък крем. Добавете млякото, предварително разбитото яйце, брашното с бакпулвера и содата (пресяти). Най-накрая добавете счуканите орехови яд...
› Прочети
Тиквеник със заливка
СладкишиТиквата рендосваме, а орехите натрошаваме. Взимаме една кора, намазваме я с масло, отгоре слагаме друга кора и нея намазваме с масло. Добавяме 5 с.л. тиква, 3 с.л. захар, 2 с.л. орехи и поръсваме с канела. Завиваме корите на руло. Повтаряме процедурите с остан...
› Прочети
Солен кекс със зеленчуци
СладкишиБрашното се пресява заедно с бакпулвера в голяма купа. Яйцата се разбиват като се прибавят зехтинът и айряна, в който е добавена содата за хляб. Яйчната смес се прибавя към брашното, разбърква се и добавя на вкус розмарин и черен пипер. Доматите се срязват на...
› Прочети
Шоколадово брауни с кестени
СладкишиСмесете черния шоколад, който сте натрошили, и маслото в съд на водна баня на котлона и бъркайте, докато сместа се разтопи и хомогенизира. Готовате смес прехвърлете в купа и добавете кафявата захар, пюрето от кестени и разбъркайте. След като се уверите, че сме...
› Прочети
Чийзкейк с ягодова заливка
СладкишиБисквитите се смилат и се смесват с разтопеното краве масло. Получената смес се разпределя по дъното на форма и се оставя да се охлади в хладилника. Крема сиренето се разбива със сиренето Рикота, добавят се яйцата, ванилията и сметаната. Кремът се разбива до п...
› Прочети
Кейк с круши
СладкишиРазделете белтъците от жълтъците. Смесете жълтъците с половината захар, олиото, прясното мляко, брашното и бакпулвера. Разбийте съставките много добре и изсипете в предварително намазана с олио тавичка. Печете сладкиша, докато леко покафенее. Междувременно обе...
› Прочети
Трипластова шарлота
СладкишиВ 3-4 ч.ч. вода накиснете желатина, докато набъбне и след това го разтопете на водна баня. За да се охлади, го оставете в страни. С половината от захарта разбъркайте жълтъците и лека по лека добавете брашното, ванилията и желатина. Докато се получи гладка смес...
› Прочети
Домашен кекс с прясно мляко
СладкишиРазбийте добре до побеляване яйцата със захарта и добавете прясното мляко, постепенно бакпулвера и олиото и отново хубаво разбийте. Пресейте брашното и го добавете на порции със содата и ванилията. По желание добавете и орехи. Щом всичко се хомогенизира, сипет...
› Прочети
Бърз кекс с кисело мляко
СладкишиРазбийте яйцата заедно със захарта. Угасете содата в киселото мляко, добавете бакпулвера, олиото, смлените ореховите ядки и ванилиите. Всички продукти се разбиват заедно до получаване на хомогенна смес. Кексът се изсипва в намазнена тава и се пече в предварите...
› Прочети
Бадемово-маслен кейк
СладкишиЗаквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с бакпулвера и се прибавя към сметаната. Слагат се канелата и яйцата, при непрекъснато разбиване. Сместа се изсипва в намаслена или покрита с хартия за печене тава. Изравн...
› Прочети
Козуначно руло
СладкишиРазбиваме яйцата. В хладко мляко слагаме захарта, да се стопи и мазнината, която е затоплена. Прибавяме яйцата и разбъркваме добре. В брашното правим кладенче в което добавяме от разбъркана смес. Замесваме и бием тестото. Така приготвеното тесто се слагаме на...
› Прочети
Жълт Негрет
СладкишиОт продуктите се приготвя смес, която се изпича в намаслена и набрашнена тава в умерена фурна. След като се изпече, сладкишът се нарязва на ромбоиди и се оставя да изстине после се залива с сиропа. Пожелание се поръсва със смлени орехи, бадеми и др.
› Прочети
Сладкиш с прясно мляко
СладкишиРазбийте яйцата със захарта до побеляване и след това започнете да прибавяте при непрекъснато бъркане всички останали продукти последователно. Какаото разбийте с малка част от сместа накрая. Преди това сипете по-голямата част от тестото в набрашнена и намазнен...
› Прочети
Шоколадов сладкиш Мадлен
СладкишиНа водна баня разтопете шоколада и маслото и оставете да изстине. След това при непрекъснато разбиване добавяйте едно по едно яйцата, като разбивате след всяко. Последователно добавяйте пресятото брашно с бакпулвера и солта, както и кафето. Щом сместа се хомог...
› ПрочетиЧовек е толкова голям, колкото са големи мечтите му.
