30 °C
Рецепти — Десерти
Ванилов крем пай с кайсии
СладкишиНатрошете на фини трохи бисквитите и ги смесете с 1/4 чаша захар и 1/2 чаша стопено масло. Омесете добре и разстелете сместа във форма за пай - притискайте добре към краищата. Загрейте фурната на 180 градуса, а през това време оставете блата на студено за 20 м...
› Прочети
Иракска баклава със сметана
Тестени десертиНамазнете тава. Започнете да редите корите в нея, като през 4-5 кори поръсвате обилно с разтопено масло, сметана, а след всяка 6-7 посипвате върху маслото и сметаната натрошени бадеми и лешници. Сложете баклавата се изпече в умерена фурна. След като изстине, я...
› Прочети
Постна торта
ТортиНастържете на фино ренде обелените и почистени моркови. Разбийте олиото със захарта, докато захарта се разтопи и добавете настърганите моркови и ябълка, канелата, какаото, орехите и пресятото със содата брашно. Ако сместа е прекалено рядка, може да добавите ощ...
› Прочети
Украински ванилов крем с извара
КремовеИзварата, сметаната, маслото, яйцата и захарта се смесват, загряват се на бавен огън при непрекъснато бъркане, докато не се появят мехури. Добавя се ванилията, маха се от котлона, слага се в голяма купа и се оставя в хладилника за 15 часа.
› Прочети
Постен сладкиш с мед
СладкишиСмесете водата със захарта и олиото и сложете съда на слаб котлон. Добавете меда и бъркайте, докато захарта се разтопи. След като сместа изстине, добавете подправките, содата и какаото и добре объркайте. Накрая добавете пресятото брашно с бакпулвера и орехите...
› Прочети
Бадемов сладкиш с компот от праскови
СладкишиМаслото, яйцата, захарта, ванилията, бадемите, брашното и бакпулвера се смесват и се замесва тесто. Разстила се в тава, покрита с хартия за печене. Прасковите се отцеждат от сока и половинките се разпределят върху тестото с изпъкналата част нагоре. Пече се 20...
› Прочети
Пържени сладки топки от извара
Други ДесертиПретриваме изварата през ситно сито. Към нея прибавяме последователно и с разбиване захарта, яйцето, киселото мляко, гриса и настърганата кора на лимона. Оставяме сместа за 2 часа, за да набъбне гриса. Счукваме филията сухар. От готовата смес оформяме малки то...
› Прочети
Кексът на Мани
СладкишиРазбиват се яйцата и захарта до пяна. Прибават се киселото мляко, разтопеното масло, брашното и останалите продукти. Готовата кексова смес се сипва в подходяща намаслена и набрашнена форма и се пече във фурна 40 минути на 180 градуса.
› Прочети
Домашен кекс
СладкишиЯйцата и захарта се разбиват добре. Добавя се киселото мляко и последователно олиото и ванилията. Най-накрая се добавят брашното, смесено с бакпулвера, като се бърка непрекъснато. Сместа се обърква с желаното количество орехи и сушени плодове. Сипва се в подхо...
› Прочети
Маслен бадемов крем
КремовеБием захарта и жълтъците, прибавяме млякото и брашното. Сместа се поставя на огън и продължаваме да бъркаме, докато се сгъсти. Трябва да се внимава да не заври и загори. Сгъстения жълт крем сваляме от огъня и бием, докато изстине. Отделно разбиваме с миксер ма...
› Прочети
Лучник с гъби
БанициЗагрейте няколко с.л. мазнина в голям съд на котлона и запържете ситно нарязания лук. Щом омекне добавете доматеното пюре и почистените и нарязани ситно гъби. Оставете да се позадушат и овкусете с малко сол, черен пипер. Разделете тестото на 2 топки, а едната...
› Прочети
Чийзкейк с бадеми и Бейлис
СладкишиБисквитите се смесват с бадемите и разтопеното краве масло. Сместа се разстила върху дъното и стените на форма и се оставя на хладно. Сиренето се разбива, прибавят се кафето, захарта, яйцата, ликьорът и сметаната. Разбърква се много добре, докато се получи гла...
› Прочети
Екзотичен меден десерт
Други ДесертиПлодовете се почистват от кората, пъпешът и портокалите се почистват от семките. Бананите и портокалите се режат на кръгчета, пъпешът и ябълката на кубчета. Всички плодове се смесват, поливат се с ябълков сок, смесен предварително с мед. Поръсват се със смлени...
› Прочети
Лимоново-маков сладкиш
СладкишиЗамесва се тесто от брашното, 100 грама захар, жълтъците, 120 грама масло и солта. В тава, намазана с мазнина, се разпределя тестото на един пласт. Приготвя се плънката, като макът се залива с горещо мляко, добавя се останалата захар и се вари до сгъстяване. Д...
› Прочети
Банички на сач
БанициВ пресятото с бакпулвера брашно направете кладенче и чукнете вътре яйцата. Добавете киселото мляко, малко хладка вода и замесете тестото, което трябва да е еластично. Разделете тестото на топки. Разточете ги на кори с дебелина 1/2 см. Поръсете всяка кора с нат...
› Прочети
Неаполитански сладкиш с бадеми и круши
СладкишиОт брашното, солта, маслото, яйцата и водата се замесва тесто и се оставя в хладилника за 30 минути. Слага се в тавичка и се оформят стенички. Оставя се отново в хладилника. Приготвя се плънка, като крушите се обелват и се нарязват на резени, напръскват се с л...
› Прочети
Браунис с какао
СладкишиФурната се загрява предварително на 160 градуса. Маслото, захарта, какаото и солта се разтопяват на водна баня, като се разбърква. Леко се охлажда, след което се добавят яйцата и брашното и ядките. Енергично се разбива до хомогенност и се излива в тава, която...
› Прочети
Сладко от вишни с костилки
СладкоВишните се измиват и се набождат на няколко места с клечки за зъби. Вишните се поливат с вряла вода. След 2 минути вишните се отцеждат. От чаша и половина вода и половината захар се сварява сироп. С горещия сироп се заливат вишните и се оставят за 3 часа. След...
› Прочети
Бананово-ябълков кекс
СладкишиБананите се намачкват с вилица. Всичко се смесва и се поставя в хубаво намазнена тава или в тава с хартия за печене. Слага се във фурната за около 30 мин. на 180 градуса и се чака кекса да покафенее.
› Прочети
Качамак на скара
Тестени десертиВъв врящата вода се слага сол и се изсипва постепенно и при непрекъснато разбъркване царевичното брашно. Вари се, докато царевичната каша се втвърди и започне да се отделя от стените на съда. Изсипва се в тава на пласт с дебелина 3 - 4 см. Като изстине добре,...
› ПрочетиИзкарали умовете на пазара, всеки пак своя ум си купил. -Турска поговорка
