30 °C
Рецепти — Десерти
Кекс с кокос и шоколад
СладкишиНамазнете и набрашнете тава с диаметър около 22 см. Смесете до хомогенна смес изварата, захарта, жълтъците, кокоса и нишестето. Оформяйте с навлажнени ръце от сместа топчета. За кексовата смес разбийте жълтъците с 1/2 от захарта до побеляване и добавете при не...
› Прочети
Сладки с овесени ядки
Други ДесертиОт всички продукти се замесва тесто и се оформят топчета. Пекат се на хартия на 180 градуса. Оставете да престоят малко и поднесете.
› Прочети
Ябълков кекс със стафиди
СладкишиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Маже се кръгла форма за печене (23 см). Брашното се пресява заедно със содата, канелата, индийското орехче в голяма купа. Добавят се кафявата захар, яйцата, маслото, ванилията и се бъркат, докато се смесят добре...
› Прочети
Торта с плодове
ТортиБлатовете може да се комбинират кафяви със светли, може и само от един вид - в една опаковка са по 3 броя. Млякото с 1 1/2 ч.ч. захар, се загрява докато се стопи захарта. Жълтъците и белтъците заедно с брашното се разбиват до хомогенност и към тях на тънка стр...
› Прочети
Шоколадов сладолед
КремовеЖълтъците се разбиват със захарта до получаване на пяна, постепенно се прибавя почти врящото мляко и се прецежда в изплакнат съд. Кремът се загрява на тих огън до сгъстяване, без да се стига до възваряване. Начупеният на парченца шоколад с 3 лъжици вода се бър...
› Прочети
Конфитюр от хинап
СладкоИзмийте плодовете. Махнете костилките и ги разполовете. Залейте захарта с 4-5 ч.ч. вода и варете на слаб огън до пълното разтваряне на захарта и получаването на захарен сироп. Залейте плодовете с половината от сиропа и варете на тих огън около 1 час. Оставете...
› Прочети
Крем от разтопен шоколад
КремовеНатрошете шоколада и заедно със 150 мл сметана го сложете на водна баня да се разтопи, като непрекъснато бъркате. Щом се хомогенизира сместа, снемете от огъня и разбъркайте с рома и пудра захар на вкус. Оставете да се охлади и през това време разбийте останала...
› Прочети
Топинг за сладолед
КремовеВ съд на водна баня разтопете натрошения шоколад със сметаната. Разбъркайте с какаото, канелата, ванилията и маслото и по желание може да добавите 1 ч.л. ром или коняк. Щом всичко се хомогенизира, снемете от котлона. Оставете топинга да се охлади и го поднесет...
› Прочети
Сладкиш с праскови и кайсии
СладкишиНарежете кайсиите и прасковите на резени, поръсете ги с малко канела и счуканите орехи. Разбийте маслото със захарта и добавете яйцата постепенно. Прибавете прясното мляко и пресятото брашно с бакпулвера. Накрая разбъркайте сместа с ванилията и намачканите на...
› Прочети
Украински мандрики с извара
Тестени десертиБрашното се пресява, добавят се яйцата, маслото, захарта, сметаната и солта и се замесва тесто. Изварата се смесва със сметаната, едно яйце, разтопеното масло, солта и захарта. Тестото се разточва тънко, изрязват се кръгчета, върху всяко се слага от плънката,...
› Прочети
Оризов кейк по испанска рецепта
СладкишиЯйцата се разбиват на пяна заедно със захарта, ванилията и содата за хляб. Прибавя се сметаната и разбиването продължава. Добавят се оризовото брашно и гриста и се разбърква до получаването на хомогенна смес. Прибавят се стафидите. Кейковата смес се изсипва въ...
› Прочети
Кейк с извара и стафиди
СладкишиПригответе предварително формата за печене, като я намаслите добре и я поръсите с 2 с.л. грис. Загрейте фурната на 200 градуса. Разбийте в купа изварата със захарта и ванилената захар. Добавете при непрекъснато разбива яйцата едно по едно. След като разбиете д...
› Прочети
Бърз щрудел с бутертесто
Бутер ТестоЯбълките се режат на ситно, смесват се със захарта и канелата. Тестото се разточва тънко и се слага върху хартия за печене. Върху него се разпределят ябълките, поръсени с брашно. Пече се 10 минути на 200 градуса. Вади се от фурната и внимателно се навива на ру...
› Прочети
Сладкиш с ябълки и круши
СладкишиПочистете крушите и ябълките и ги нарежете на полумесеци. Разбийте яйцата с мекото масло/олио и захарта. Добавете брашното постепенно заедно с бакпулвера и ваниловата захар. Накрая объркайте с канелата и натрошените орехи. Намазнете тава, подредете плодове по...
› Прочети
Ябълков десерт от бутер тесто
Бутер ТестоЯбълките се обелват и се режат на дебели резени. Тестото се разточва леко и се реже на квадрати. Слагат се в тава и върху всеки квадрат се слагат резени ябълки. Поръсват се със захар и канела и се пекат 15 минути на 200 градуса. Сервират се с топки сладолед.
› Прочети
Американски тиквен сладкиш с орехи и кленов сироп
СладкишиМаслото се смесва със солта, добавят се яйцата и брашното и се замесва тесто. Оставя се в хладилника за 30 минути. Разточва се и се слага в тава. Набожда се на няколко места с вилица. Покрива се с хартия за печене и се оставя в хладилника за още 15 минути. Тик...
› Прочети
Царска пасха
Други ДесертиСметаната, изварата и захарта разбъркайте много добре и добавете яйцата при непрекъснато разбъркване. Прибавете размекналото се масло и сложете всичко на котлона. Бъркайте непрекъснато, докато кипне, снемете и бъркайте, докато се охлади. Сипете и разбъркайте с...
› Прочети
Шоко-роко
Тестени десертиПастата се сварява в леко подсолена вода 3-4 мин. по-малко от указанията на производителя. След готовност се отцежда, като 1/2 ч.ч. от водата се заделя и в нея се смесват маслото, какаото, захарта и канелата. Шоколадовата заливка се смесва с пастата и се вари...
› Прочети
Портокалово-шоколадов мус
КремовеОтделяме жълтъците от белтъците. Смесваме жълтъците с нес кафето, какаото, настъргана кора от 1/2 портокал и 4 с.л. портокалов сок. Объркваме сместа добре и я слагаме на котлона на много тих огън, като внимаваме да не кипне. Бъркаме до сгъстяване, след което я...
› Прочети
Какаов крем за торта
КремовеРазбийте с миксер маслото с пудрата захар до получаването на гладък крем. В съд на водна баня на котлона разбийте яйцата с кристалната захар, докато сместа побелее и се сгъсти. Разбъркайте към нея какаото добре и снемете от котлона. Отново с помощта на миксера...
› ПрочетиНе се поддавайте на мислите, че това, което не носи печалба, няма никаква стойност. - Артър Милър
