30 °C
Рецепти — Десерти
Ямболски милинки
Тестени десертиРазмийте маята в топлата вода заедно със захарта. Щом се активизира я добавете към пресятото брашно заедно със солта и замесете меко тесто. Оставете го на топло да втаса. Отделете 1-2 с.л. от маста, а останалата, заедно с маслото разтопете и смесете в последст...
› Прочети
Традиционен фъч с глазура
СладкишиРазбъркайте млякото, маслото, захарта, какаото и ванилийката на слаб огън да се разтопят и хомогенизират. След това снемете от котлона и охладете. Разбийте яйцата в купа и добавете брашното и бакплувера. Бъркайте до получаване на твърда смес, след което прибав...
› Прочети
Орехово-ябълков сладкиш без яйца
СладкишиРазбиваме маслото с пудрата захар на пухкав крем. Обелваме ябълките и ги смесваме с канелата. Добавяме и масления крем, както и натрошените на ситно бисквити и ореховите ядки, след това разбъркваме добре. Прехвърляме сместа във форма, изравняваме я добре отгор...
› Прочети
Евтин кейк с компот
СладкишиОтцедете плодовете от компота в гевгир. Разбийте в купа яйцата със захарта, докато се получи гладък крем. Постепенно добавете брашното при непрекъснато разбиване и накрая ванилията. Разтопете маслото в тавичката за сладкиша. Отгоре подредете разполовените сини...
› Прочети
Кисело мляко с кайсии и шам фъстък
Други ДесертиПоставете киселото мляко в сито и го оставете да се отцеди за една нощ в хладилника над купа. Изхвърлете суроватката от киселото мляко. Сложете кайсиите в тенджера, залейте с малко вода и ги оставете да къкрят за 3 минути, докато омекнат. Отцедете ги и ги изча...
› Прочети
Обикновени палачинки
ПалачинкиЯйцето се разбива добре. Прибавят се брашното, малко сол и сода бикарбонат и се разбъркват. На тънка струя се прибавя млякото. Трябва да се получи средно рядка каша. Добре нагорещеният тиган се намазва с мазнина. С лъжица се взема от палачинковата смес и се из...
› Прочети
Лесна и вкусна торта
ТортиРазбиваме сметана с миксер. Взимаме най-долния блат и го намазваме със сок от компота - без да попива много. Отгоре намазваме със сметана и слагаме от нарязаните банани и киви. С втория блат правим абсолютно същото. Третия - най-горен блат не мажем с компот, а...
› Прочети
Бадемови гевречета
Тестени десертиСварявате 4 яйца и отделяте само жълтъците. Разбивате размекнатото краве масло с пудрата захар и жълтъците, докато получите пухкава смес. Постепенно прибавяте ванилията, солта и брашното. Омесвате гладко тесто. Оформяте го на топка, увивате го във фолио и го о...
› Прочети
Руски меденки с канела
Тестени десертиКората на лимона се настъргва. Медът се смесва с две цели яйца и с два жълтъка. Добавя се захарта, содата, солта, канелата и настърганата лимонова кора. Получава се смес, която прилича на пяна. Постепенно се добавя брашното и се замесва тесто. Слага се в тава,...
› Прочети
Руски ябълкови пърженки
Тестени десертиЯбълките се обелват, настъргват се на едро ренде. Добавя се захарта, брашното и яйцето. Всичко се разбърква много добре. С лъжица се пуска от сместа в загрятото олио и се запържва до златисто. Пърженките се вадят на хартия, за да се отцедят от излишната мазнин...
› Прочети
Плодов чийзкейк с желатин
СладкишиНатрошете бисквитите на трохи и ги размесете с разтопеното масло и канелата. Разстелете на дъното на тава с отлепящи се стени, като добре притискате. Разбийте сиренето със захарта и прясното мляко до гладка смес. Постепенно добавете сока при непрекъснато разби...
› Прочети
Баница със сирене и готови кори
БанициЗапочвате като слагате една кора и върху нея поръсвате сирене (Количеството е по ваш избор). Така редувате кора и сирене, докато корите не свършат. След това я разрязвате на квадрати или триъгълници. Загрявате олиото на печката и след това го изсипвате равноме...
› Прочети
Картофени банички
БанициНарежете лука на тънки полумесеци и го запържете в маслото. Добавете предварително сварените и намачкани на пюре още топли картофи. Разбъркайте и добавете всички останали продукти и подправки за пълнежа. Сложете върху кухненския плот 2 кори за баница и ги среж...
› Прочети
Кекс с ябълки и шоколад
СладкишиЯбълките обелете и ги настържете. Разбъркайте ги с канелата. В купа пресейте брашното с бакпулвера и добавете олиото, захарта, яйцата, ванилията и разбийте добре. Накрая разбъркайте с ябълките и орехите. Сипете 1/2 от сместа в намазнена и набрашнена форма за к...
› Прочети
Джинджифилови бисквити с какао
Тестени десертиЗагрейте фурната на 180 градуса и застелете 2 тави с хартия за печене. Смесете заедно брашното, какаото, подправките, солта, бакпулвера (ако искате да слагате). Разбийте масло и кафявата захар на средна скорост с миксер, докато се хомогенизират и стане пухкава...
› Прочети
Руска орехова торта със стафиди
ТортиЯйцата се разбъркват със захарта, добавя се сметаната. Орехите се смилат и се добавят в сместа. Добавя се брашното, солта и содата. Стафидите се накълцват и се добавят в тестото. Всичко се разбърква добре и се слага в намазана с мазнина тава. Пече се 1 час на...
› Прочети
Сладкиш с череши и грис
СладкишиСложете айранът да се сгорещи в съд на котлона и малко преди да заври, добавете гриса и бъркайте. Щом набъбне, добавете 1 ч.л. настъргана лимонова кора, ванилията и захар на вкус. Снемете от котлона и оставете да се охлади. След това добавете разбитите жълтъци...
› Прочети
Сиропиран сладкиш с праскови и крем
СладкишиВ тава карамелизирайте 1/2 ч. ч. захар, щом изстине наредете прасковите отгоре. В купа разбийте яйцата със захарта и добавете брашното с разтворения в него бакпулвер. Изсипете сместа върху прасковите и печете за 30 мин. на 180-200 г. Обърнете изпечения блат въ...
› Прочети
Канелени топчета с бадеми
Тестени десертиБрашното се пресява с бакпулвера, канелата и щипка сол. В средата му се прави кладенче и в него се изсипват яйцето, предварително разбито с двата вида захар и маслото. От продуктите се замесва меко тесто, което се завива с фолио и се оставя да почине за 2 часа...
› Прочети
Черен шоколадов крем
КремовеРазтопете шоколада на водна баня и го оставете да се охлади до 25 градуса. Разбийте сметаната, която трябва да е добре изстудена с миксер заедно със захарта. Биенето продължава около 8 минути, докато се сгъсти. Една трета от разбитата сметана прибавете към шок...
› ПрочетиНе съм се провалил. Просто открих 10000 начина, които не вършат работа. - Томас Едисън
