30 °C
Всички рецепти
Пълнена свинска плешка с наденички
СвинскоРазрежете свинската плешка, така че да се получи сравнително равен лист месо. Поръсете равномерно с млян черен пипер, мащерка и малко соев сос. Оставете да се овкусява за 1 час. През това време запържете скълцания праз в мазнина, посолете го и го оцветете с ма...
› Прочети
Пиле с печурки във вино
ПилешкоРазрязвате всяко пиле на 4 парчета, посолявате и изпържвате парчетата в сгорещена мазнина. Изваждате месото и в същата мазнина слагате нарязаната на кубчета сланина, 2 глави ситно нарязан лук, нарязаните на филийки печурки и счукания чесън. Леко задушавате. Сл...
› Прочети
Супа от спанак с ориз
ЧорбиСпанакът се измива, почиства се и се нарязва на ивици. Посолява се и се задушава със съвсем малко вода в покрита с капак тенджера. След като поомекне, се прибавят оризът, брашното, размито в малко вода, и олиото. Долива се топла вода и супата се вари, докато с...
› Прочети
Украински бисквити с три вида ядки
Тестени десертиМаслото се разтопява на бавен огън и се оставя леко да се охлади. Орехите се запичат на сух тиган, претъркват се между дланите, за да паднат ципите на ядките, и се режат на едро. Бадемите и лешниците се натрошават на едро. Яйцата се разбиват със захарта и по м...
› Прочети
Цвекло с картофи
СалатиСварете поотделно картофите и цвеклото до омекване. Картофите се белят още докато са горещи и се нарязват на кубчета. Цвеклото същ се обелва и нарязва на кубчета. Сварените зеленчуци се смесват в дълбока купа. Добавят се ситно нарязаните кисели краставички. На...
› Прочети
Пухкави американски палачинки
ПалачинкиРазбиваме яйцата, захарта и прясното мляко. След това прибавяме към тях брашното с бакпулвера и разтопеното масло. Разбъркваме добре, оставяме да втаса около 15 мин. , след което в намазан тиган печем.
› Прочети
Пълнени чушки със спанак и извара
Зеленчукови ястияПочистете чушките от семето. Измийте спанака и го нарежете на дребно. Добавете накълцания лук, настърганото сирене, разбитите яйца, наситнените домати, черен пипер и сол. Разбъркайте сместа и напълнете с нея чушките. Подредете ги в тава, след което ги полейте...
› Прочети
Супа с пилешки шийки
ЧорбиЗалейте пилешките шийки с около 1.5 л студена подсолена вода, кипнете и варете на тих огън до пълното им сваряване. Извадете шийките, отделете месото, а бульонът прецедете. Загрейте олиото и задушете до омекване ситно нарязания лук, моркова, чушката и целината...
› Прочети
Домашни бухти
Тестени десертиРазбиват се яйцата и към тях се прибавят захарта, киселото мляко, содата и брашното. Меси се меко тесто и се оставя за 10 минути да постои на стайна температура. След като тестото е готово, се разделя на 3 топчета и се точи около 1 сантиметър. След това режете...
› Прочети
Пилешко руло с топено сирене
ПилешкоЦялото пиле се обескостява, като се махат крилцата и всички кости. Трябва да се получи голямо парче пилешко, което се слага в съд. Натърква се със сол, черен пипер, поръсва се с розмарин и мащерка, полива се с виното и се оставя за половин час така. Запържват...
› Прочети
Скалички
Други ДесертиСтрийте бисквитите. Разбийте 2 пакетчета масло с 1 ч.ч. пудра захар и ванилията, прибавете бисквитите, счуканите орехи, яйцето и коняка. Омесете тесто. С ръце оформете от тестото скалички. Смесете какаото и захарта за глазурата и ги сложете с малко вода да се...
› Прочети
Печени пъдпъдъци с цитрусов крем
ДивечМаслото се оставя да омекне и се разбива със сока и настърганата кора на лимона и портокала. Добавя се лютият червен пипер. Слага се във фолио, оформя се като руло и се оставя във фризера за 2 часа. Пъдпъдъците се разрязват на половинки, натриват се със сол и...
› Прочети
Норвежки питки
ХлябРазтворете маята в загрятите в тенджера на котлона вода и прясно мляко заедно със захарта. Сместа се оставя на топло за 10 минути. Добавя се разтопеният маргарин и 2/3 от брашната. Омесва се тесто, като постепенно се прибавя и останалото брашно. Месенето на те...
› Прочети
Картофи с бекон и кашкавал на фурна
Зеленчукови ястияСварете картофите цели. Обелете и ги нарежете на кубчета. Беконът също се нарязва кубчета и леко се запържва в тиган, но без мазнина. Лукът се нарязва и се запържва в отделената от бекона мазнина, заедно с нарязаните на кръгчета чушки и бланшираните гъби. Всич...
› Прочети
Ливанска салата с мента
СалатиСмесват се доматите, краставицата, чушката и лукът и се разбъркват. Добавят се магданозът, ментата, солта и черният пипер. Овкусява се със зехтинът и лимоновият сок.
› Прочети
Мъфини с канела и кафе
Тестени десертиЗагрейте предварително фурната на 200 градуса. Намаслете формите за мъфини. Всички сухи продукти се смесват в купа. В друга купа се разбъркват течните съставки за мъфините (яйца, масло, прясно мляко и ванилия) и двете смеси се смесват, разбъркват се няколко пъ...
› Прочети
Кекс с моркови и ябълки
СладкишиСмесете захарта и яйцата и разбийте на пищна пяна. Добавете олиото и прясното мляко. Пресейте прашното с бакпулвера и добавете към него ванилията и канелата. Смесете сухите и течните подправки и разбъркайте до получаването на гладка смес. Към получената смес д...
› Прочети
Бърза запеканка с ньоки
ПастаСварете картофите в подсолена вода, обелете ги и ги пасирайте, докато са горещи. Добавете яйцето, брашното и пармезана, до получаването на гладко тесто. Тестото се оформя като руло с дебелината на кренвирш, овалва се в брашно и се нарязва на парчета с дебелина...
› Прочети
Захарен сироп за баклава
СосовеСмесете захарта с водата, добавете прясно изстискан лимонов сок. Постепенно загрейте сместа на котлона, като бъркате непрекъснато. Оставете сиропа за кипне, варете 3-4 минути на умерен огън и отстранете от котлона. Полученият сироп и достатъчен да се сиропира...
› Прочети
Мързеливи кюфтета
ТелешкоСмиламе телешкото и свинското заедно с едната глава лук. Овкусяваме със сол и черен пипер и прибираме в хладилник за да си почине. Обелваме картофите и ги рендосваме. Сипваме ги в гевгир и леко ги посоляваме. Изстискваме ги и ги смесваме с втората глава лук, к...
› ПрочетиГоспод винаги откликва на молбите ни! Но понякога отговорът му е "не"...
