30 °C
Всички рецепти
Лазаня с пилешко месо
ПастаНакълцайте дребно пилешкото и сложете да се свари за 10 минути. За доматения сос задушете накълцаните лук и чесън за няколко минути в зехтина. Добавете доматите и овкусете със сол и захар. Доварете соса за 5 минути и добавете ригана накрая. За белия сос разтоп...
› Прочети
Бананов хляб за пикник
СладкишиПродълговата форма с размери 23 на 12 см се постила с хартия за печене, която леко се намазнява. Разбийте захарта и маслото, прибавете яйцата едно по едно. Намачкайте бананите с лимоновата кора и сок и смесете с горните продукти. Пресейте брашното с канелата и...
› Прочети
Макарони с козе сирене
ПастаВ голяма тенджера в подсолена вода се варят макароните, докато са готови. В голям тиган се запържва в зехтина чесънът на средно силен огън, докато стане светлозлатист. Добавят се доматите, маслините и каперсите. Поръсват се със солта и се вари около 5 мин., ка...
› Прочети
Супа Сейнт Джонс с миди
ЧорбиЦелината, морковът и лукът се нарязват на кубчета и заедно с мидите се запържват в маслото. Добавят се нарязаните на кубчета домати и картофът. Залива се с бульона и се оставя да къкри на тих огън половин час. Поръсва се със сол, черен пипер и мащерка и се сва...
› Прочети
Студен чийзкейк с манго
СладкишиНатрошете бисквитите за блата, добавете разтопеното масло и разбъркайте добре. Разстелете сместа във форма за торта и приберете в хладилник, за да се охлади. Разбийте сметаната до твърдост и приберете в хладилник. Желатинът се разтваря в 3 с.л. вода и се остав...
› Прочети
Шоколадов кекс с ликьор
СладкишиНамажете с разтопен маргарин форма за кекс с диаметър 25-30 см. Поръсете с брашно и затоплете фурната. Смесете маргарина с чаша и половина захар, жълтъците, ликьор, уиски или коняк и ваниловата захар. Разбърквайте докато ЗАХАРТА се разтвори и добавете млякото...
› Прочети
Целувчена торта с фурми
ТортиЦелувките се начупват на едри парчета. Сметаната се разбива със захар. Плодовете се нарязват на дребно. На дъното на форма за торта се сипват 1/3 от целувките и се поръсват с ром. Покрива се с ¼ от сметаната и отгоре се слагат половината плодове. По този начин...
› Прочети
Пролетна салата с картофи и извара
СалатиПрецедете млякото през двойна марля или използвайте направо цедено. Сварете картофите и ги нарежете на малки парчета. Наситнете зеления лук, зеления чесън, варените яйца и размесете с изварата. Добавете прецеденото кисело мляко и разбъркайте добре салатата. Ов...
› Прочети
Качамак на фурна
Зеленчукови ястияВодата се кипва със солта в голяма тенджера. Постепенно и се добавя малки количества царевично брашно, като непрекъснато се бърка около 45-50 мин. Фурната се загрява предварително на 200 градуса. Качамакът се обръща на плот и се реже на едри парчета. Реди се н...
› Прочети
Сладък омлет с малини
Ястия с ЯйцаОтделете жълтъците от белтъците на яйцата. Жълтъците разбияте заедно с педрата захар и ванилията до побеляване. Постепенно добавете и сметаната. Белтъците разбийте на твърд сняг и внимателно ги добавете към жълтъчната смес. Изсипете сместа за омлета в предвари...
› Прочети
Агнешки кебап в гювечета
Агнешко месоНарежете агнешкото на парченца и го разпределете в гювечетата. залейте с мазнината, млякото и с по 2 с.л. вода. Сложете да се пече за 10 минути в загряна фурна, като разбърквате на няколко пъти. След това добавете едро нарязания лук, ситно нарязания магданоз,...
› Прочети
Великденско гнездо с бадеми
Тестени десертиОт тестото се прави дебело руло. Двата му края се срещат и се образува гнездо. Слага се в тава, която е по-голяма, за да се запази вътрешната част на кръга празна. След 1 час втасване в тестото се набождат доста дълбоко стафиди, други сушени плодове по желание...
› Прочети
Постни сладки с бадеми
Тестени десертиРазбийте в купа с помощта на миксер захарта, портокаловият сок и олиото. Добавете смлените бадеми и лимоновият сок, в който предварително сте разтворили лъжичката амонячна сода. Прибавете ванилията и щипката сол. Разбъркайте сместа добре и добавете брашното. Т...
› Прочети
Спаначен Oмлет с гъби
Зеленчукови ястияИзчистете и измийте спанака или лапада и магданоза и ги сложете в подсолена вода. Отцедете ги и ги нарежете на ситно. Разбийте 4 яйца. Прибавете спанака, сол на вкус и малко черен пипер. Разбъркайте леко сместа и я изсипете в голям тиган със сгорещено масло. И...
› Прочети
Турски сладкиш с кисело мляко
СладкишиРазбийте яйцата със захарта до побеляване, прибавете олиото, а след него и киселото мляко. Разбъркайте добре и постепенно добавете брашното с бакпулвера и гриса. Щом сместа се хомогенизира сипете ванилията и разбъркайте с орехите. Изсипете сместа в намазнена и...
› Прочети
Пататник с овче сирене
Зеленчукови ястияЗамесете гладко и твърдо тесто от брашното и малко подослена вода. Сварете ориза в подсолена вода и го отцедете. Обелете картофите, измийте ги и ги подсушете. настържете ги и ги разбъркайте с ориза, яйцето, натрошеното сирене, маслото, солта, джоджена, черния...
› Прочети
Лимонено сорбето с праскови
КремовеПосочените продукти се поставят в блендър включително и сока от компота. Пюрираме сместа до получване на пюреобразно състояние. Получената смес се излива в широк и недълбок съд и се поставя във фризер за поне 3 часа преди консумация. Преди сервиране се оставя...
› Прочети
Шоколадов мус с ликьор
КремовеСложете кафето/млякото/сметаната в съд на водна баня и натрошете в него шоколада. Бъркайте, докато шоколадът се разтопи почти докрай. Снемете съда и бъркайте, докато всичко напълно се хомогенизира. Добавете ликьора и оставете леко да се охлади. Отделно разбийт...
› Прочети
Домашно желе от дренки
СладкоПлодът се измива и се поставя в съда за варене. Залива се със студена вода (която да бъде 5 - 6 см над повърхността му) и се вари до омекване, след което се прецежда внимателно през марля, за да бъде бистра отварата. На всеки литър от отварата се прибавят по 3...
› Прочети
Кошнички
Други ДесертиОт всички продукти се замесва меко тесто. Оставя се малко да почине. След това слагаме по малко във всяка формичка, като притискаме леко с палец за да прилепне хубаво към формата. Кошничките се пекат на 180 градуса. Поръсват се обилно с шоколад!
› ПрочетиГлупаците са най-неприятните крадци — те едновременно крадат и времето и настроението ни - Гьоте
