30 °C
Рецепти — Рецепти
Гръцка картофена салата
СалатиДобре измитите картофи се сваряват в подсолена вода. Обелват се, докато са горещи и се нарязват на кубчета. Смесват се със ситно нарязаната маруля, доматите и краставицата, нарязани на тънки резени. Добавяте и 2 бр. твърдосварени яйца, нарязани на кубчета. При...
› Прочети
Салата моркови с царевица
СалатиПочистете морковите и ги настържете в голям съд на по-едро ренде. Полейте веднага с малко оцет, за да не почернеят. Сипете отцедената царевица, поръсете със сол, черен пипер, кърито и добре объркайте. В малка купичка разбъркайте течната сметана с майонезата и...
› Прочети
Есенна салата с картофи и грах
СалатиСлагаме картофите да се варят. В купа изсипваме нарязания лук на ситно, нарязаните на парченца домати, граха и натрошеното сирене. След като картофите са готови, ги нарязваме на кубчета и ги изсипваме в купата. Добавяме оцет и зехтин на вкус, по желание може и...
› Прочети
Салата Цезар със специален сос
СалатиНакъсайте салатата Айсберг на парчета, прибавете нарязаната аншоа и крутоните. Всички останали продукти изсипете на едно място, разбийте ги с миксер и оставете за 1/2 час да се охлади сосът. Залейте салатата със специалния дресинг и поднесете.
› Прочети
Арабска салата с нахут
СалатиВ тиган с малко мазнина се запържва нахутът. Зеленчуците се режат на малки кубчета, лукът на ситно и се намачква с малко сол. В голяма купа се смесва всичко и се добавят нарязаните на малки парченца кайсии. Разбърква се леко, овкусява се с оцет, лимонов сок и...
› Прочети
Салата от червено зеле
СалатиЗелето се нарязва на тънки ивички. Посолете и го оставете да престои 1-2 часа. Кипнете 1 л вода с чесъна, дафиновия лист и черния пипер. Залейте зелето и след 10-тина минути го отцедете и подправете със сол, оцет и олио. Оставете да престои още 1-2 часа. Подне...
› Прочети
Пърженки с царевица
ПредястияЦаревицата се отцежда и се добавят нарязаните лук и чушки. Пасират се и в сместа се се сипват брашното, яйцето, бакпулверът, черният пипер и солта. Пак се пасира и с лъжица се взима от сместа и се пуска в загрятото олио. Пърженките се изпържват до златисто и с...
› Прочети
Желирана риба
ПредястияПочистената риба се сварява в подсолена вода, към която са прибавени олиото и обелената цяла глава кромид лук. Нарязва се на дребни парчета сварената риба и обелените домати и лимон. Прибавят се ореховите ядки (цели) и хрянът и сместа се разбърква добре. Желат...
› Прочети
Суши с пушена сьомга
ПредястияИзмийте ориза със студена вода много добре и го изсипете в тенджера с 300 мл вода. След като кипне водата, сложете капака и варете около 10 минути. Изключете котлона, но оставете ориза във водата. В малък тиган загрейте оризовия оцет, пудрата захар и солта, до...
› Прочети
Сицилианска салата с паста
СалатиМакароните се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се промиват със студена вода. Оставят се да се изцедят добре. Отделно се сваряват морковите, гъбите и целината. Нарязват се на кубчета и се добавят към макароните. Сипват се и нарязаните колбас и пилешко м...
› Прочети
Пилешка салата с плодове
СалатиНакъсайте свареното пилешко месо на парченца, а пушеното нарежете на малки квадратчета. В голяма купа нарежете или накъсайте салатата Айсберг, прибавете месата, стафидите, мандарините, накълцания лук и леко объркайте. От останалите подправки направете дресинг,...
› Прочети
Хумус салата
ПредястияСварете нахута за хумуса и салатата. Пасирайте нахута са хумуса с малко от бульона от варенето му, скълцания чесън, изцедения лимоново сок, 30 мл зехтин и подправките. За салатата почистете зеленчуците и скълцайте лука ситно. Доматите почистете от меката семен...
› Прочети
Картофена салата Каприз
СалатиСварете картофите и ги нарежете на парчета. Краставичките накълцайте на продълговати филийки и ги омесете с картофите. Към тях прибавете наситнените червени чушки. В загрята мазнина запържете за кратко накълцания лук и граха и за около 20 сек сложете да се зап...
› Прочети
Салата Сиена
СалатиЗа да приготвите крутоните, нарежете хляба на малки кубчета, поръсете ги със сол, черен пипер, сух босилек, малко червен пипер и ги напръскайте със зехтин. Сложете ги да се запекат за кратко в загряна фурна. В купа смесете нарязаните домати, краставици и накъс...
› Прочети
Винегрет с три вида месо
СалатиМесото се сварява и се реже на ситно. Цвеклото се сварява, обелва се и се реже на ситно. Киселата краставичка се реже на ситно и се смесва с цвеклото и месото. Картофите се нарязват на едро и се добавят към месната смес. Каперсите и зрелият фасул се добавят къ...
› Прочети
Италианска салата от тиквички и авокадо
СалатиЛешниците се запичат в на фурна 20 минути на 160 градуса. Охлаждат се. Тиквичките се нарязват по дължина на тънки резени и се слагат в купа. Отделно се смесват горчицата, лимоновият сок и олиото и с този дресинг се поливат тиквичките. Разбъркват се, покриват с...
› Прочети
Маслинени топчици с Чедър
Предястия1. Смесват се брашното, настърганото сирене и маслото, за да се получи тесто. 2. Всяка маслина се завива в тестото, така че да се оформят топчици. 3. Топчиците се поставят върху намаслена хартия за печене. Охлаждат се около един час. 4. Пекат се около 20 мин....
› Прочети
Кростини с черни маслини
ПредястияНарежете франзелите на филийки и ги подредете в тава за печене. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 5 - 7 минути. Сварете тиквичките в подсолена вода. Отстранете костилките от маслините и ги пасирайте заедно с тиквичките. Овкусете с че...
› Прочети
Салата Витамина
СалатиЗелето се нарязва на тънки ивички и се претрива леко със сол. Към него се прибавят магданоза и спанака, изчистен, измит и също нарязан на ивички. Яйцата и сиренето се натрошават и се слагат при зеленчуците. Всичко се обърква и се овкусява със сол, зехтин и оце...
› Прочети
Логиката ще те заведе от точка А до точка Б. Въображението ще те заведе навсякъде. - Алберт Айнщайн
