30 °C
Рецепти — Рецепти
Салата от червено зеле
СалатиЗелето се нарязва на тънки ивички. Посолете и го оставете да престои 1-2 часа. Кипнете 1 л вода с чесъна, дафиновия лист и черния пипер. Залейте зелето и след 10-тина минути го отцедете и подправете със сол, оцет и олио. Оставете да престои още 1-2 часа. Подне...
› Прочети
Салата Капрезе с тиквички и домати
СалатиПочистете зеленчуците. Нарежете тиквичката, доматите и моцарелата на еднакви и тънки кръгчета. Пасирайте скилидката чесън и разбъркайте със зехтина, белия балсамов оцет, скълцания риган, малко сол и черен пипер. В голяма плоска чиния започнете да редите в кръг...
› Прочети
Салата с диня и сирене фета
СалатиОтстранете кората и семето от парчетата диня. Нарежете останалата част на по-малки триъгълни парчета. Смесете парчетата диня със сиренето фета. Прибавете слънчогледовото и тиквеното семе заедно с маслините. Разбъркайте добре. Покрийте салата с фолио и я сложет...
› Прочети
Здравословна салата с киноа и скариди
СалатиЗалейте киноата с около 450 мл студена подсолена вода, кипнете и варете около 15 минути на тих огън. Измийте със студена вода и оставете да се отцеди добре. В дълбок съд смесете киноата, а по желание може да добавите и 150 г сварени и отцеден грах. Добавете на...
› Прочети
Американска салата с портокали
СалатиОбелете портокалите и ги разделете на полумесеци. Счукайте орехите. В салатена чиния наредете листата на марулята. Отгоре поставете портокалите и ги наръсете с орехите. Полейте салатата с разбита сметана и лимонов сок.
› Прочети
Салата от яйца и майонеза
СалатиЯйцата се сваряват, след което се рендосват на най-едрото ренде или нарязват в дълбока купа заедно със сиренето. Отгоре на ситни кубчета се режат киселите краставички и пушеното месо. Слагат се майонезата и кофичката кисело мляко и всичко това се избърква добр...
› Прочети
Салата Скандинавия
СалатиРазличните риби се нарязват на малки парченца и се смесват с лука. Сместа се полива с лимонов сок и се добавя към нарязаните сварени картофи. По желание се овкусява с сгорещен зехтин, сол, черен пипер и настърган копър.
› Прочети
Салата от солена риба
СалатиКожата на рибата се обелва. Почиства се от костите и се нарязва на едри парчета. Поръсва се със сетно нарязаните лук, копър и магданоз. Овкусява се с изцеденият лимонов сок и зехтина.
› Прочети
Зелени чушки със сирене
ПредястияСлед като се почистят чушките, се слагат да поврат около 20 мин. и се разполовяват. Грилът се нагорещява. Нарязаното яйце, сиренето и доматите се смесват. Добавя се майонезата и се разбърква добре. Чушките се пълнят със сместа и се слагат върху филийките. Запи...
› Прочети
Салата от чоризо, чушки и домати
СалатиПърво, нарежете чушките на четвъртинки, отстранете семките и изпечете на грил или в много гореща фурна, докато станат черни и на мехурчета. След това ги покрийте за около 5 минути, обелете ги и ги нарежете наполовина. През това време запържете наденицата в гол...
› Прочети
Салата от лобода
СалатиИзмийте много добре всички зеленчуци и накъсайте лободата и марулята в голяма купа и добавете руколата. Объркайте и прибавете нарязаните на тънки кръгчета репички, лук, резени домати, скълцан едро магданоз и див лук. Объркайте всички съставки за маринатата със...
› Прочети
Пълнен ананас със скариди
ПредястияАнанасът се разрязва на две по дължина, изважда се вътрешността и се нарязва на парченца. Скаридите се смесват с парченцата ананас и с тази смес се напълват половинките от плода. Приготвя се сос, като горчицата се разбърква със солта, червения пипер, коняка, з...
› Прочети
Американска салата от тиква
СалатиТиквата се обелва и заедно с моркова, ябълката и краставицата се настъргват на ситното ренде. Стафидите се измиват с топла вода и се отцеждат. Морковът, ябълката и тиквата се смесват със стафидите и лешниците и се слагат в чиния със спанака. Добавя се лимонови...
› Прочети
Кростини с домати, червени чушки и аншоа
ПредястияЗагрейте фурната. Нарежете чабатата на 16 филийки и ги изпечете, докато станат златисти и от двете страни. След това ги оставете да се охладят. За да приготвите заливката с домати, чушки и аншоа, смесете доматите и чушките и след това ги нарежете на тънки ивиц...
› Прочети
Гарнитура от печен лук
ПредястияИзрежете малка част от долната част на лука така, че да може да се закрепи прав. Изрежете и капачета, които може да запазите. Загрейте вода в широк съд и сложете почистените от люспите лук да се задушава за 10-15 минути или докато омекне. След това извадете, и...
› Прочети
Салата Саларико
СалатиНакъсайте предварително измитата салата саларико в голяма купа. Добавете настърганите моркови, царевицата и запечените леко на сух тиган слънчогледови семки. Объркайте и овкусете със сол на вкус, зехтина и оцета. Поднесете веднага.
› Прочети
Френска салата с аспержи и горчица
СалатиАспержите се сваряват в солена вода за около пет минути и се оставят да се охладят. Лукът и яйцата се нарязват на ситно. Приготвя се дресинг, като се смесват оцетът, горчицата олиото, черният пипер и солта. Аспержите се нарязват на парчета с дължина 2 сантимет...
› Прочети
Руска кадифена салата
СалатиКартофите и морковите се нарязват на ситно. Кашкавалът се настъргва на едро. Рачешките рулца се режат на ситно. Яйцата се настъргват. Рулцата, морковите, картофите и майонезата се смесват. Всичко се поръсва с настърганите яйца и с нарязания на ситно копър.
› Прочети
Салата с риба тон, аншоа и майонеза
СалатиЗелената салата се нарязва и се разстила на дъното на голяма плоска чиния. В средата се поставя рибата и се залива със сместа, направена от майонезата, киселото мляко и ситно нарязаните маслини. Най-отгоре се нареждат филенцата аншоа, а по края се поставя наря...
› Прочети
Рибки от бутер тесто
ПредястияСьомгата се сварява и се нарязва на ситно. Лукът се нарязва на ситно и се запържва до златисто. Две от яйцата се сваряват и се нарязват на ситно. Рибата, лукът и яйцата се смесват. Тестото се разточва тънко и с формички или с тънък нож се изрязват рибки. Върху...
› ПрочетиОткривам, че колкото по-усърдно работя, толкова повече късмет имам. - Томас Джеферсън
