30 °C
Рецепти — Други
Клуб Сандвич
СандвичиИзпича се хлябът за тостера и се намазва с майонезата. Върху всяка филйка се слага зелена салата. Изпича се пилешкото филе и бекона на скара. Изпържва се яйцето на око и сандвича се подрежда на етажи като филииките се разрязват на триъгълничета. Първата филйка...
› Прочети
Сладки чушлета с домати
ТуршииСложете оцета, водата, олиото, захарта, дафиновия лист и черния пипер да заврят. Изрежете опашките на лютите чушки и ги набодете на няколко места с игла. Щом течността кипне, пуснете в нея чушлетата и ги оставете да поврят 10-тина минути. Добавете обелените и...
› Прочети
Кръстова пита
ХлябПресейте брашното 3 пъти, преди да започнете да месите питката. В кладенче в средата на брашното сипете солта и захарта. Разбъркайте отделно содата и оцета и след като шупне, сипете при брашното. Сипвайки хладка вода, замесете постепенно тестото. Оформете хляб...
› Прочети
Запечени тиквички с кашкавал
Зеленчукови ястияИзмитите и обелени тиквички се режат на кубчета, овкусяват се със сол и се прехвърлят в тавичка. Налива се чаша вода и се пече докато омекнат тиквичките. В съд се смесват кашкавала, млякото, майонезата, черния пипер и нарязаните лук, чесън и копър. Прибавят се...
› Прочети
Постни лозови сарми
Зеленчукови ястияПопарете консервираните лозови листа в гореща вода. Запържете ситно нарязаните лук и праз в сгорещената мазнина и добавете изчистения и измит ориз/ запържете го, докато стане стъклен. Овкусете със сол, черен и червен пипер. Долейте малко топла вида и добавете...
› Прочети
Бързи и лесни сандвичи
СандвичиНамазвате филийките с маргарин слагате нарязаните на шайби домати върху филийките, настъргвате кашкавала, поръсвате царевица и настъргвате сирене отгоре. Слагате да се пече за около 4-5 мин. и е готово! Надявам се да ви харесат.
› Прочети
Джобчета с плънка от леблебия
Зеленчукови ястияЗа да приготвите тестото пресейте брашното с малко сол в голяма купа и направете кладенче в центъра. В него излейте яйцето разбито с още един жълтък, сол и пипер, както и 50 мл. вода. С ръце разбъркайте брашното и направете тесто. Месете тестото в продължение...
› Прочети
Коктейл Бахама мама
КоктейлиВ шейкър сложете 2-3 бучки лед. Долейте двата вида ром, кокосовия ликьор, гренадина, лимоновия сок, ананасовия сок и портокаловия сок. Разбийте всичко добре и прецедете в коктейлна чаша. По желание гарнирайте с резен тропически плод.
› Прочети
Пикантни спагети със скариди
ПастаИзчистете чушките от семките и ги нарежете на дребно. Запържете леко зехтина в тиган. Сложете към него чесъна и чушките и оставете няколко минути да се запържат и те. Добавете скаридите и овкусете със сол и черен пипер. Изсипете бялото вино. През това време св...
› Прочети
Италиански пай с артишок
ХлябБрашното и солта се пресяват. Използва се блендер, за да се разбие и втрие маслото, докато сместа заприлича на трохи. Добавят се вода и жълтъците. Меси се бързо, за да се получи твърдо тесто. Трохите се събират и се оформят на топка. Увиват се в найлон и се из...
› Прочети
Картофи с копър и чесън
Зеленчукови ястияПочистете картофите и ги изсипете в голяма йенска тава. Залейте отгоре поразтопеното масло. Долейте малко вода, посолете и ги сложете да се задушават с капак. След около 20 минути разбъркайте картофите или просто раздрусайте похлупената тава и оставете отново...
› Прочети
Спанак с ориз и яйца на фурна
Зеленчукови ястияСпанака се измива и нарязва на ивици. Лукът се нарязва на ситно и заедно със спанака се задушават в тиган с олиото и чаша вода. След като омекнат, към тях се добавят измития ориз, черния и червения пипер, солта/може да се замени с 1-2 с.л. универсална подправк...
› Прочети
Гореща беларуска крамбамбуля
НапиткиВ тенджера се налива водата и две чаши водка. Карамфилчетата се счукват, смесват се с канелата и индийското орехче и се добавят към сместа в тенджерата. Оставя се да кипне и се вари 10 минути на бавен огън. Добавя се останалата водка, двата вида пипер и се сва...
› Прочети
Тортелини със сметанов сос
ПастаЛукът се задушава. Залива се с бялото вино, прибавя се сметаната. Добавя се на ситно нарязаният магданоз, като се оставя няколко клончета за украса. Тортелините се варят според указанията на опаковката, отцеждат се и се заливат със соса. Декорират се с магдано...
› Прочети
Козуначена пита
ХлябРазтворете маята в малко топла водичка и щипка захар. Разбийте добре яйцата със захарта и добавете маята, а след нея и останалите съставки. Замесете тестото и го оставете да втаса добре на топло. След това го разточете на средно дебел лист и го намажете обилно...
› Прочети
Родопска плакия от гъби
Зеленчукови ястияИзбирате дребни гъби, почиствате ги и ги слагате цели в тенджерата. Наливате 1 ч.ч. вряла вода, добавяте олиото и варите на умерен огън. Когато водата поизври и гъбите поомекнат, прибавяте брашното, размито в малко вода. Подправяте с черен пипер и сол на вкус...
› Прочети
Кисело зеле по руски
Зеленчукови ястияСкълцаното зеле наредете много добре в буркани. Между пластовете зеле редете настъргани ябълки, цвекло, целина и боровинки. Притиснете много добре, защото в буркана не трябва да има въздух. Завършете с листа зеле отгоре и притиснете с тежест, за да може зелето...
› Прочети
Пържен праз
Зеленчукови ястияВнимателно почистете праза. Махнете най-горните листа. Срежете до на две по дължина, а после и на ситни получкръгчета. Посолете го и го намачкайте с ръка. Загрейте олиото. Добавете праза и пържете 7-8 минути на силен огън до омекването му. Поръсете с черен пип...
› Прочети
Сос Тартар със сардини
СосовеИзчистете рибките и ги сварете, след което пресовайте месото им. Скълцайте лука и киселите краствички. Разбийте на гъста майонеза жълтъците с достатъчно олио и подправете с лимонов сок. Направете светла запръжка от маслото и брашното и я разредете с млякото. Д...
› Прочети
Питки със сирене и плодове
ХлябТестото за питките се подготвя по стандартния начин и се разделя на 8 части, като всяка една се оформя на топка. Всяка топчица от тестото се разточва на кора с диаметър около 18 см. Пече се в чугунен тиган. Плънка: Сиренето се разбърква с малко зехтин, черен п...
› ПрочетиВместо да се възпитава уважение към закона, по-добре да се възпитава усет за справедливост. - Хенри Дейвид Торо
